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Gefriertrocknung = Gefriertrocknung?

Hofinger Tierpräparationen war in Deutschland, aber auch in der Schweiz Vorreiter der Gefriertrocknungstechnik in der Fischpräparation. Wir haben damals "Qualitätsgeschichte" geschrieben. Heute, fast 20 Jahre später gibt es in Europa eine Handvoll Präparationsbetriebe, die die hohen Anschaffungskosten eines Gefriertrockners riskiert haben, um ebenfalls eine hohe Qualität bieten zu können.

Aber:

Ein Gefriertrockner allein ist leider keine Garantie für ein Spitzenpräparat

Anders gesagt:
Gibt man ein schlecht ausgearbeitetes Präparat in einen Gefriertrockner, kommt ein zwar gefriergetrocknetes, aber schlecht ausgearbeitetes Präparat wieder heraus. Maßlose Enttäuschung beim Kunden ist die Folge. Die Aussicht auf Schadenersatz leider gering.

Oft genug wird Hofinger Tier-Präparationen mit der Erstellung eines Gutachtens über reklamierte Fischpräparationen beauftragt.

 

Im nachfolgenden Gutachten können Sie die "feinen Unterschiede" zweier gefriergetrockneter Hechtköpfe sehen. Aus Fairnessgründen gegenüber unserem Deutschen Wettbewerb nennen wir keinen Firmennamen.

Konkurrenz / Beides gefriergetrocknet / Hofinger
Konkurrenz......................... Beides gefriergetrocknet...................... Hofinger